Peeling Back the Foil: Pôvod TV večere

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Rovnako ako mnohé produkty, ktoré sa v priebehu rokov tešili obrovskej a stabilnej popularite, je tu dlhá rad ľudí, ktorí si nárokujú kredit za vynález TV večere. Vývoj výrobku sa začal v roku 1941, kedy Maxson Food Systems Inc. vyrobila prvé zmrznuté jedlo pripravené na konzumáciu. Tieto večery sa nazývali "Strato-Plates", čo bolo kompletné jedlo na opätovné ohrievanie a slúžilo civilným i vojenským cestujúcim.

Pozostávali z mäsa, zemiakov a zeleniny, ktoré boli podávané na plastovej doske s tromi deličmi. Bohužiaľ, kvôli finančným prekážkam spojeným so smrťou zakladateľa spoločnosti, Maxsonove zmrazené jedlá sa nikdy nedostali do regálov potravín. Mnohí sa domnievajú, že tento výrobok sa preto nedá považovať za skutočnú televíznu večeru, pretože bol k dispozícii len v lietadlách a nikdy nebol k dispozícii širokej verejnosti prostredníctvom maloobchodného predaja.

Ďalej, na konci 1940, založil Jack Fisher spoločnosť nazvanú FridgiDinners, ktorá predávala svoje výrobky "spravidla ohrievať" bary a taverny. To samozrejme znamená, že má rovnaký problém ako Maxson, ak chcete byť držiteľom "TV" časti rovnice.

Albert a Meyer Bernstein spoluzakladali Frozen Dinners Inc. v roku 1949 a to sa začalo skutočne. Predali svoje hliníkové vešiaky s tromi oddeleniami v oblasti Pittsburghu a do roku 1950 vyrobili impozantné 400 000 večere. Ich produkt naďalej rástol v popularite av roku 1952 bratia Bernsteinovci zorganizovali Quaker State Food Corporation a rozšírili svoju predajnú oblasť na východ. V roku 1954 ich nová spoločnosť predala viac ako 2,5 milióna zmrazených večerov, pravdepodobne niektoré z nich boli zjedené, zatiaľ čo ľudia sledovali televíziu, hoci v tomto bode to určite nebolo zamerané.

Po tom, ako Bernsteinove zmrazené večere začali predávať ako hot-dorty, Swanson, už známa značka, na ktorú spotrebitelia dôverovali, sa dostali do akcie. Najčastejšie rozprávaný príbeh, či už je pravdivý alebo nie, sa spája s tým, že šéf Swanson, Gerry Thomas, vyslovil myšlienku TV večere ako spôsob využitia obrovského prebytku morčacieho dňa vďakyvzdania (jedno číslo okolo 260 ton ) spoločnosť sedela. Či už je to pravda alebo nie, prvou televíznou večerou, ktorú ponúkol Swanson, bola večera vďakyvzdania obsahujúca sladké zemiaky, morčacie kukurice a mrazený hrášok. Predal sa za 98 centov za večeru (asi 9 dolárov dnes) a trvalo asi 25 minút na opätovné zahriatie v rúre.

Pokiaľ ide o to, prečo Swanson tak často získava úver pre prvé televízne večere, aj napriek skorším príkladom podobných položiek mrazených potravín založili svoju reklamnú kampaň na najhorúcejšom trende toho roku - televízora, pričom niektorí tvrdia, že inšpiráciou pochádza skutočnosť že sa zásobník podobal na televízory v tej dobe (aj keď je to obrovské roztiahnutie, keď sa pozriete na pôvodný 3 oddielový zásobník, ktorý mal ako hlavný priestor trojuholník). Je pravdepodobnejšie, že toto meno bolo jednoducho považované za súčasť šikovnej reklamnej kampane a návrh zásobníka nemal s tým nič spoločné.

Akokoľvek, vďaka spoločnosti Swanson sa "Zmrazené večere" stali "televíznymi večierkami" a spoločnosť predala viac ako 25 miliónov z nich iba za tento rok alebo 24,5 milióna dolárov, čo je dnes približne 220 miliónov dolárov.

Zavedenie mikrovlnných rúr predstavovalo obrovský obrat pre večeru v televízii a obdivovalo to výzvu. Bývalý dizajn kovových poschodí, samozrejme, sa musel nevyhnutne stať vecou minulosti a "mikrovlnné jedlá" sú teraz zvyčajne zabalené do plastových nádob s plastovými krytmi, príležitostne s tenkou vrstvou hliníkovej výstelky na ostrých veciach (rovnako ako v prípade horúcich vreciek, koláčov a ďalších položiek, ktoré majú kôru).

Bonusové fakty:

• Baktológka menom Betty Croninová, ktorá bola zamestnaná Swansonom v čase, keď bola prvýkrát vyrobená TV večera, uviedla, že to bolo vlastne Gilbert a Clarke Swanson, ktorí vytvorili myšlienku TV večere, kým ostatní členovia tímu pracovali na také detaily ako návrh a reklama. Cronin sama bola poverená nájdením potravín, ktoré by všetko variť rovnakou rýchlosťou a približne rovnakou teplotou. Jedna vec, na ktorej sa všetci mohli dohodnúť, bolo, že žiaden z nich nepredstavil originálny nápad na zmrznuté večere. Ale Swansonovci boli zodpovední za fenomenálny úspech TV večere.
• Prvé televízne večere pozostávali z jednoduchých, výdatných komfortných jedál, ako sú maslo, morčacie a Salisbury steak, s prílohami zemiakov a zelených fazúľ alebo mrkvy. Nič maškarné a všetko dostupné za cenu 0,98 USD. Do večere boli pridané dezerty v roku 1960.
• Pre Gerryho vynaliezavosť ako "vynálezcu" televíznej večere, Americký mrazený potravinársky inštitút mu udelil česť miesta v "Mrazenej jedálni slávy".