Kto vynašiel čokoládový veľkonočný zajačik?

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Mnohí veria (aj keď to určite nie je ustálené), že meno Veľká noc pochádza z germánskej bohyne jari a plodnosti, Eostra. Na podporu poukazujú na možný pôvodný príbeh Veľkonočného zajačika z raných nemeckých mýtov, kde sa malá dievčina, keď sa modlila k Eostre za pomoc pri záchrane zomierajúceho vtáka, ju bohyňa premenila na zajac; navyše sľúbila, že sa každoročne vráti, prinesie vajíčka s dušou.

Či už je to tak, ako sme dostali veľkonočný zajačik alebo nie (a všimnite si, že v týchto starých legendách to bolo obyčajne zajačik, nie zajačik - pozri: Rozdiel medzi králikom a zajacom), zdobenie vajec je dávnou praxou asi 60 000 rokov (v tomto prípade zdobenie pštrosích vajec). Dôkazy o podobných rituáloch sa nachádzajú aj u starých Egypťanov, Grékov a Perzanov; v minulosti trochu v histórii, boli skorí kresťania v Mesopotamii známe, že farbia vajíčka červené, aby symbolizovali Kristovo ukrižovanie.

Bez ohľadu na hmlistý pôvod, v 17. storočí, veľkonočný zajačik a jej vajcia boli zakotvené v nemeckej veľkonočnej tradícii, ktorá zahŕňala aj časť, kde ukryla vajcia na záhrade.

Svoju kultúru priviedli do Ameriky, keď sa Nemci usadili vo východných USA v 18. storočí (kde sa niekedy nazývali Pennsylvánsky holandský), pokračovali v niektorých tradíciách zajačikov, vrátane toho, že deti umiestnili v záhrade "hniezda" Oschter Haws (Veľkonočný zajačik) naplniť farebnými vajcami.

Do 19. storočia v Nemecku sa vyrábali jedlé, pečivo a cukorné zajačiky (niekedy s tvrdým vareným vajíčkom umiestneným v žalúdku) a v Amerike sa vyrábal aj nejaký druh jedlých zajačikov.

Prejsť na čokoládovú odrôd zajačikov, nie je jasné, kto ich urobil ako prvý, iný ako pravdepodobne bol niekto z nemeckého pôvodu. Plechovky na čokoládové formy z roku 1890 sa dnes nachádzajú v Mníchove, ale Robert P. Strohecker z Pennsylvánie urobil králičie čokolády s výškou 5 stôp, ktoré umiestnil ako veľkonočné povýšenie do svojej drogérie.

Do roku 1925 v USA môžu byť čokoládové zajacky objednané v katalógu od R.E. Rodda Candy Co. a jeden denník konkrétne poznamenal "rastúcu popularitu v štátoch čokoládového králika."

Čo sa týka všadeprítomného a trochu sklamaného pôvodu dutého zajačika, nie je jasné, kedy to práve začalo. Vieme však, že duté formy s čokoládovým zajačikom existovali v roku 1939. Tento druh čokoládového zajačika by určite apeloval na penny-prichytenie Veľkej hospodárskej krízy, ako aj na vojnové dávkovanie druhej svetovej vojny, videl čokoládový zajačik úplne zmizol z regálov.

Po vojne boli čokoládové králiky späť a od roku 1948 Richard Palmer predstavil Baby Binks, obľúbený skorý dutý čokoládový zajačik. Tieto duté zajačikovia sú lacnejšie, v niektorých prípadoch sú vizuálne príjemnejšie (pretože môžu byť oveľa väčšie za rovnaké náklady na menšie masívne zajačik) a ľahšie na čeľuste a zuby k jedlu. Ako uviedol Mark Schlott, viceprezident spoločnosti s najväčšou dutým zajačikom v Spojených štátoch: "Keby ste mali väčší králiček a bola to tuhá čokoláda, bolo by to ako tehla; by ste si zlomili zuby. "Jednou z hlavných praktických nevýhod dutého čokoládového zajačika sú potenciálne problémy s balením a lodnou dopravou, pretože sú podstatne krehkejšie než ich solídne bratovia.

Bonusové fakty:

• Ak sa zaujímate o to, prečo králiky sú považované za takých plodných chovateľov, má to menej spoločného s tým, že sa dostanú na viac ako mnoho ďalších zvierat, nevyhnutne a viac súvisia s časovými rámcami, ktoré sa podieľajú na procese výroby nových králikov. Dieťa králik sa stane sexuálne zrelé v priemere len asi 5-6 mesiacov, a niekedy dokonca skôr. Môžu potenciálne žiť až do 10 rokov. Ďalej trvá len asi mesiac od okamihu, keď otehotniete za ženskú krásu. Ich vrhy môžu obsahovať až tucet králikov! To, čo ešte viac ohromuje, je, že samica králika môže otehotnieť hneď nasledujúci deň po pôrode. Králiky sú indukované ovulátory, takže ženy sú do veľkej miery pripravené otehotnieť kedykoľvek sa spájajú, pričom párenie vyvoláva ovuláciu. Takže aj len jedna samica môže porodiť niekoľko desiatok králikov za rok. Vzhľadom na to, v kombinácii so skutočnosťou, že deti sú pripravené robiť deti v štádiu, keď väčšina ľudských potomkov je stále väčšinou len chvost a drool tovární, môžete vidieť, ako králiky dostal túto reputáciu.
• Prinajmenšom v Nemecku bol obraz veľkonočných zajatcov prepracovaný do služby počas veľkých svetových vojen a počas druhej svetovej vojny z neho vyšiel verzia v Hitlerovskej mládežníckej uniforme, ktorá držala vajíčko s ozdobenou svastikou.
• Veľkonočné sladkosti sú veľkým biznisom a počas veľkonočnej sezóny v roku 2015 predstavovali sezónne tržby s cukrovinkami 3,7 miliardy dolárov, pričom čokoládové zajačiky, vajcia a podobne tvorili 58% predaja a cukrové pochúťky ako želé, bábätká a Peeps predstavujú 28%.
• Skutočné, živé kurčatá môžu byť farbené počas inkubovania vo vajci.Ohnú sa nosiacou chmýří v veselých, veľkonočné ružové, zelené, žlté a akýkoľvek iný odtieň, ktorý sa vám páči. Proces je relatívne priamočiary: do vajíčka sa vstrekuje netoxické farbenie potravy na svoj 18. deň inkubácie, potom sa do otvoru vloží drobok vosku. O tri dni neskôr sa objavia farebné detské kuriatky. Počas nasledujúcich niekoľkých týždňov, keď kuriatka odtiekne chmýřík, jeho perie rásť normálne. Nie je prekvapením, že aktivisti v oblasti práv na ochranu zvierat zneužívajú túto prax nielen kvôli vstrekovanému potravinárskemu sfarbeniu, ale preto, že ich úkryty sa každoročne prekrývajú s kurčatami krátko po Veľkej noci. Ľudia len chcú roztomilé, farebné mláďatá, bez záujmu o ich vychovávanie do dospelosti.