Ovocie, ktoré chutí ako čokoládový puding

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Rodilý k pobrežným regiónom v Strednej Amerike a okolo nej, čierna sapota je ovocím, ktoré súvisí s rakytníkom a dnes sa pestuje predovšetkým v Karibiku, ako aj v Mexiku, Austrálii a na Filipínach.

Na strome sa druh ovocia podobá zelenému paradajku, keď je pripravený na vyberanie. A je mimoriadne dôležité, aby ste ju neskúšali vyzdvihnúť príliš skoro alebo jesť hneď za stromom. Nezrelé čierne sapóty nielen nemajú chuť ako čokoláda, ale sú celkom gag-hodné. Ďalej, ak je vyzdvihnuté príliš skoro, ovocie nikdy nebude dozrieť a bude jednoducho hniť, čo si človek predstaví, nezlepšuje chuť na nerozbitnú, nezrelú verziu.

Vybrali ste si v správny čas, ale čierny sapot dozrieva asi 3 až 6 dní po zbere. Keď sa to stane, bývalá biela buničina sa stáva hlboko hnedou a rozvíja charakteristickú chuť, ktorá spolu s jej štruktúrou podobnou papája spôsobila, že mnohí ju porovnávali s čokoládovým pudingom (z toho vyplýva prezývka "ovocné čokoládové ovocie").

Buničina môže byť konzumovaná tak, ako je (ale nie koža), ale vzhľadom na to, že má veľa chuti ako čokoládový puding, je tiež bežne používaná v rôznych receptoch ako náhrada za čokoládu.

Bonusové fakty:

• Ak ste niekedy premýšľali o tom, čo "M" stoja v jednej z najobľúbenejších čokoládových bonbónov na svete, M & Ms sa už čudujú. V roku 1941 spoločnosť Forrest Mars Sr. z firmy Mars Candy uzavrela dohodu s Bruceom Murrie, synom slávneho prezidenta Hershey Williama Murrieho, aby vytvorila v strede tvrdé cukríky s čokoládou. Mars potreboval Hersheyovu čokoládu, pretože očakával, že v čakanej vojne bude nedostatok čokolády, čo sa ukázalo ako správne. Dohoda tak poskytla spoločnosti Murrie podiel 20% na novo vyvinutom M &M; tento podiel bol neskôr vykúpený Marsom, keď čakanie na čokoládu skončilo na konci vojny v roku 1948. Takto sa stalo meno "Mars &Murrie", spoluzakladatelia cukríkov.
• Farba pomaranča bola pomenovaná po ovocí, nie naopak. Predtým sa anglicky hovoriaci svet odvolával na oranžovú farbu ako geolovník, ktorý sa doslova prekladá na "žltočervenú". Slovo oranžová sa zaviedla do angličtiny prostredníctvom španielskeho slova "naranja", ktorý pochádza zo Sanskritského slova nāraṅga, ktorý doslovne znamená "oranžový strom". Angličania upustili od vedúceho "n" a nakoniec sme dostali slovo "oranžová". Na začiatku 16. storočia začalo slovo pomaranč postupne používať nielen na ovocie, ale aj na to, čo sme teraz poznáme ako farbu oranžovú.
• Na High School hlavný ligový baseballový hviezdicový džbán Justin Verlander obchodoval s malým percentom svojho bonusu na podpísanie bonusu vo výške 3,12 milióna dolárov za čokoládové mlieko s objemom 50 centov. Toto sa stalo, kým budúca MLB superstar bola v 10. ročníku na Goochland High School vo Virginii. Krátke 50 centov potrebných na mlieko z čokolády ten deň, spýtal sa svojho pána Daniel Hicks za peniaze. "Takže som povedal:" A čo vám dám 0,01% [vlastne to bolo 0,001%] môjho bonusu na podpisovanie, ak mi teraz dáte 50 centov? "Našiel si ubrousky, napísal to a podpísal som ich. Zabudol som na to, ale po tom, ako som podpísal [s Detroitom], príde a prehryje túto starú utierku. Som rád, Bože môj! Môj bonus bol 3-bodový - niečo milión. "To pracovalo na trochu viac ako 3 000 dolárov pre pracovitého Daniel Hicks, ktorý premenil 50 centov na 3120 dolárov za takmer päť rokov, keď Verlander podpísal s Detroitom v roku 2004 z vysokej školy za zaručený zmluvu vo výške 4,5 milióna dolárov (maximálne 5,6 milióna dolárov) s podpísaním bonus 3,12 milióna dolárov.
• Vysvetlenie hroziaceho nedostatku čokolády môže byť ťažké, aj keď sa zdá, že sa sústreďuje na neustále rastúci dopyt. Hoci dnes čokoláda nie je hit v Číne, že je na Západe (v roku 2013 priemerná čínska spotreba na obyvateľa bola 100 g v porovnaní s 8 kg v Spojenom kráľovstve), väčšina prognostikov cíti, že mladšie generácie čínskych spotrebiteľov rozvinú chuť komodity. Produkcia klesla aj na niektorých miestach, vrátane Indonézie, kde 600 000 ton ročne, ktoré vyrábali pred osem rokmi, kleslo dnes na 490 000. To je obviňované z kokosového vrtáka (typ mory), rovnako ako vek stromov a chorôb. V ostatných krajinách sa však zaznamenáva nárast produkcie. Pobrežie Slonoviny len vyťažilo svoju najväčšiu úrokovú zásobu takmer 1,8 milióna ton. Bez ohľadu na tento dôvod sa čokoláda stala s nárastom dopytu horúcou komoditou, a to tak, že jeden obchodník Anthony Ward kúpil v roku 2010 738 miliónov libier alebo 7% všetkých zásob kakaových bôbov, Poznamenajúc jeho nenasytnú túžbu po kakau, tento akt mu priniesol prezývku "Chocfinger".