Logo sk.emedicalblog.com

Ako funguje mikrovlnná rúra

Ako funguje mikrovlnná rúra
Ako funguje mikrovlnná rúra

Sherilyn Boyd | Editor | E-mail

Video: Ako funguje mikrovlnná rúra

Video: Ako funguje mikrovlnná rúra
Video: Jak funguje mikrovlnná trouba - Vědecké kladivo 2024, Apríl
Anonim
Image
Image

V jeho jadre je mikrovlnná rúra veľmi jednoduchým zariadením. V podstate je to len magnetrón pripojený k zdroju vysokého napätia. Tento magnetrón smeruje mikrovlny do kovovej krabice. Tieto generované mikrovlny potom odrazia vo vnútri mikrovlnnej rúry, kým nie sú absorbované dielektrickými stratami v rôznych molekulách, čo vedie k zahriatiu molekúl. Materiály, ktoré tu dobre fungujú na vykurovanie, sú veci ako voda, keramika, určité polyméry atď. To všetko skončí konverziou mikrovlnnej energie na teplo pomerne efektívne. Konkrétnejšie, mikrovlnné rúry pracujú tým, že majú vnútorný magnetrón, vyžarujú elektromagnetické vlny okolo frekvencie 2,45 GHz (vibruje približne 2,45 miliardy za sekundu). Tieto vlny sú absorbované molekulami vody, molekulami tuku, molekulami cukrov a niektorými ďalšími látkami, ktoré sa potom zahrievajú procesom známym ako "dielektrické zahrievanie". V podstate molekuly, ako sú molekuly vody, sú elektrické dipóly. To znamená, že majú pozitívny náboj a negatívny náboj na opačných koncoch. Preto sa rýchlo otáčajú, keď sa pokúšajú zarovnať sa so striedavým elektrickým poľom z mikrovln. Keď sa tieto molekuly tretia proti sebe, zahrejú sa a ako taká sa tiež stávajú súčasťou procesu varenia, zahrievajú okolo nich molekuly, ktoré nemusia absorbovať veľa alebo akékoľvek mikrovlny.

zdroj

Odporúča: