Ako získajú "Ms" na "M &M"?

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Najskôr sa vyrába čokoládová zmes a potom sa naleje do malých guľovitých foriem na vytvorenie jadier M & M. Tieto čokoládové centrá sa prehĺbia, aby sa vytvorili hladké kruhové plochy, ktoré potom budú pokryté farebným kvapalným povlakom.

Akonáhle sa vonkajšia kvapalina vysuší, aby vytvorila tvrdú škrupinu, každá cukrárska časť skončí udržiavaná v zárezu na dopravnom páse, ktorý ju roztiahne, aby bola vyrazená s podpisom m. Samotný proces aplikácie každého m je podobný procesu ofsetovej tlače. Takže, čo je ofsetová tlač?

Ofsetová tlač sa široko využíva na výrobu vysokokvalitných obrázkov na rôznych materiáloch, ako je papier, plátno alebo v tomto prípade cukríky. V podstate tento typ tlače znamená, že namiesto toho, aby bol obraz priamo vyrazený na kus materiálu, je obraz presunutý alebo odsadený na medziprodukt najskôr.

Prvým krokom pri ofsetovej tlači je farbenie originálneho obrazu na kovové platne. Obraz z platní sa potom prenesie do gumového valca známeho ako prikrývka, ktorá pôsobí ako sprostredkovateľ medzi kovovými doskami a konečným povrchom tlače. Posledný krok zahŕňa vyrovnanie pôvodného obrazu z prikrývky na požadovaný povrch tlače.

Táto prostredná gumová deka je osobitne potrebná v prípade M & M, ktoré sú pomerne krehké a zaoblené. Dôkladným návrhom a kalibráciou lisu sa gumová deka stlačí iba proti cukríku, aby sa preniesol m bez poškodenia vonkajšieho plášťa M & M.

Táto metóda tlače tiež výrazne znižuje opotrebenie hlavných kovových dosiek, takže trvajú oveľa dlhšie. Toto je dobré vzhľadom na to, že priemerne okolo 2,5 milióna M & M sú označené značkou m za každú hodinu.

Samozrejme, s týmto typom objemu je takmer nemožné zabezpečiť, aby každý kus cukroví bol dokonale tvarovaný, najmä s arašidovými M & Ms, ktoré nie sú zvlášť jednotné. Výsledkom je, že aj napriek dôkladnej kalibrácii niektoré M & Ms dosiahnu výrobný proces bez m. Nie sú však považované za odmietnuté akýmikoľvek prostriedkami. Namiesto rizika vzniku praskania tvrdého vonkajšieho plášťa je tlačiarenský stroj určený na to, aby umožňoval, aby boli M & Ms prebytočne neúspešné, bez toho aby boli vyrazené. Inými slovami, nedostatok m na M & M cukroví je úplne zámerný. Odpad nechce, a to všetko.

Mimochodom, ak ste niekedy premýšľali o tom, čo "pani" zastupuje v mene "M &Ms", nič viac sa čudujete - V roku 1941 zažil Forrest Mars Sr. z firmy Mars Candy Company dohodu s Bruceom Murrie, Hershey prezident William Murrie, aby vyvinuli tvrdé škrupiny s čokoládou v centre. Mars potreboval Hersheyovu čokoládu, pretože očakával, že v čakanej vojne bude nedostatok čokolády, čo sa ukázalo ako správne.

Dohoda dala Murrie podiel 20% na novo vyvinutom M &M; tento podiel bol neskôr vykúpený Marsom, keď čakanie na čokoládu skončilo na konci druhej svetovej vojny.

Týmto názvom sa stali "Mars &Murrie", spoluzakladatelia cukríkov.

Bonusové fakty:

• Inkoust použitý na M & Ms je typ rastlinného farbiva.
• Model "M &M" bol modelovaný po tom, ako sa v Španielsku v 30. rokoch 20. storočia stretol Candres Mars, Sr. Počas španielskej občianskej vojny pozoroval vojakov, ktorí jedli čokoládové pelety s tvrdou škrupinou z tvrdej čokolády. To zabránilo roztápaniu cukríkov, čo bolo podstatné, keď boli zahrnuté do vojenských dávok tak, ako boli. A v skutočnosti počas druhej svetovej vojny predaj M & M vzrástol v popularite vďaka tomu, že boli zaradení ako súčasť vojenských dávok Spojených štátov, a to z toho dôvodu, že vojaci v španielskej občianskej vojne mali v ich dávkach skoršiu verziu.
• "M" vytlačené na M & M bolo pôvodne vytlačené čierne. To bolo zmenené na bielu v roku 1954.
• William Murrie, otec Bruce Murrie, bol pôvodne prenajatý Miltonom Hersheym v roku 1896 ako obchodník. Počas prvého pracovného týždňa sa mu podarilo predať výrobnú kapacitu továrne. Takto ohromený majiteľ Milton Hershey, že sa chystá Murrie byť budúcim prezidentom Hersheyho; toto sa neskôr stalo v roku 1908, pozícia, ktorú zastával až do odchodu do dôchodku v roku 1947.
• Keď William Murrie prvýkrát prevzal prevádzku Hershey, ročný predaj spoločnosti bol 600 000 dolárov. Po odchode do dôchodku v roku 1947 rozrástol spoločnosť na hrubý ročný obrat vo výške 120 miliónov dolárov. takže v priebehu týchto 39 rokov zvýšil ročný predaj v priemere o 15% ročne.
• V dvadsiatych rokoch 20. storočia sa Murrie pokúsila Hersheyho presvedčiť, že by mala vyrábať čokoládovú tyčinku s arašidmi. Hershey sa tomuto nápadu nepáčilo, ale nechajte ho pokračovať, ak bar nie je pod značkou Hershey. A tak v roku 1925 prišla "fiktívna spoločnosť Murrie", "Chocolate Sales Corporation", debutovala "Pán. Goodbar ", čo bolo divoko úspešné.
• Pre zábavný experiment, ktorý demonštruje pravidlo "olej a voda sa nemiešajú", keď sa M & M nachádzajú vo vode, m sa nakoniec odlúči od cukrovej škrupiny a pláva na vrchol.