Prečo cesnak spôsobuje, že váš dych je zle

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-16 10:18

Existuje niekoľko vecí, ktoré spôsobujú tento zlý zápach, ale hlavne hlavnou príčinou sú rôzne zlúčeniny síry z cesnaku. Spočiatku väčšina zlého dychu spôsobeného jedlom cesnaku pochádza priamo zo zlúčenín síry, ktoré sa dostávajú do úst. Nielen to, ale cesnak skutočne podporuje rast niektorých mikróbov v ústach, ktoré už spôsobujú zápach, čo ešte viac zhoršuje problém.

Možno ste si všimli, že aj keby ste si čistili zuby, opláchnite ústnou vodou a iné takéto metódy na vyčistenie týchto zlúčenín a rôznych mikróbov z úst, zlý dych spôsobený cesnakom zostáva do istej miery. To súvisí so skutočnosťou, že niektoré z týchto zlúčenín síry sa metabolizujú a nakoniec sa dostanú do krvného obehu.

Zistilo sa, že primárnym páchnucím vinníkom je alylmetylsulfid, ktorý sa preniká do krvi počas trávenia. Akonáhle je to vo vašej krvi, nakoniec prechádza z vášho tela cez rôzne telesné exkrécie, ktoré zahŕňajú vylučovanie sa z vašich pórov a prenikanie do vzduchu, ktorý vyplní vaše pľúca. Takže keď dýchate, vzduch prechádza do vašich pľúc a je kontaminovaný allylmetylsulfidom; to zasa spôsobí, že váš dych bude aj naďalej cítiť, aj keď ste vyčistili z úst.

Ako bolo uvedené, táto zlúčenina síry nielenže nájde svoju cestu do ovzdušia v pľúcach, ale bude tiež vylučovaná z vašich pórov. To nakoniec spôsobí, že vaše celé telo vonia, nielen dych. Keď vylučujete tento sulfid, v zásade nosíte páchnuci parfém. Tento účinok trvá tak dlho, ako trvá, kým sa vaše telo zbaví zápachu sírnych zlúčenín, čo môže byť od niekoľkých hodín až po deň po jedle cesnaku.

Vzhľadom na skutočnosť, že páchnuce zlúčeniny síry z cesnaku sú vo vašej krvi, je málo, čo môžete urobiť, aby ste sa okamžite zbavili pachu z jedla cesnaku iný ako maskovanie silnejším zápachom. Mnohí ľudia prisahajú petržlenom a vetvičkami, aby sa zbavili cesnakového dychu, a preto je hlavne často v mnohých miskách, ktoré obsahujú významné množstvo cesnaku. Ďalším obľúbeným krytom je pitie horúceho mätového čaju. Ďalej, konzumácia mlieka pri jedle niečoho garlicky bolo preukázané, že znižuje zápach dychu a robí ešte lepšiu prácu, keď pijete mlieko, zatiaľ čo garlicky je stále vo vašich ústach a švihnúť ho okolo.

Bonus Fakt:

Najväčším výrobcom cesnaku na svete je Čína, produkujúc takmer 23 miliárd libier cesnaku ročne, čo je asi 77% svetovej ponuky cesnaku.