Pravda o prekvapivo nedávnej invencii vrecka na čaj a o ženách, ktoré ju skutočne vynaložili

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-16 10:18

Na rozdiel od všeobecnej viery (a čo každý výrobca čaju, ktorý som mohol nájsť na svojich internetových stránkach, tiež uviedol knihu o histórii mnohých a čajov a papierové konzultácie), bolo to nie obchodník s čajom Thomas Sullivan, ktorý vynašiel čajovú tašku v roku 1908. Zatiaľ čo on robil (pravdepodobne nezávisle, vzhľadom na to, že jeho ohlásený dizajn bol dosť horší ako pôvodný) vynašiel čajový sáčok toho roka, bol vykázaný asi o sedem rokov Robertom C. Lawsonom a Mary Molaren z Milwaukee, Wisconsin.

Dňa 26. augusta 1901 dve neohrabané ženy podali patent (US723287) na dosť jedinečnú (v tej dobe) "Tea-Leaf Holder", ktorá je pozoruhodne podobná modernému čajovému vrecku.

Identifikovali problém s tým, ako sa čaj bežne vyrábal už tisíce rokov. Podľa ich vlastných slov tradičné metódy, ktoré majú varenie celú nádobu naraz,

zahŕňa použitie značného množstva čajových lístkov na prípravu požadovaného zásobovania čajom a čaj, ak sa nepoužije priamo, čoskoro stane stale alebo chýba v čerstvom stave, a preto je neuspokojivý a často veľká časť takto pripraveného čaju a nepoužíva sa priamo, musí byť vyhodený, čo znamená veľký odpad a zodpovedajúce náklady.

Malá časť čaju bola potom obsiahnutá vo vnútri uzatvoreného vrecka z bavlneného pletiva a umožnila pripravovateľovi, aby ho umiestnil do šálky a na ňom nalial vodu na výrobu iba šálky čaju čerstvého na okamžité použitie. Týmto spôsobom sa používa len toľko čajových lístkov, ako je potrebné pre jeden šálku čaju a tým aj šálka čerstvého. voňavý čaj je pripravený …"

Asi dva roky po tom, čo dámy podali svoj patent, bola udelená 24. marca 1903. Zdá sa však, že neboli úspešní pri uvedení na trh, prinajmenšom v akomkoľvek rozšírenom rozsahu, ktorý by sa zaznamenal v zdokumentovanej histórii.

To nás prináša k Thomasovi Sullivanovi. Sullivan pracoval ako dovozca čaju v New Yorku, keď údajne náhodne vynašiel čajové vrecká v roku 1908. Príbeh spočíva v tom, že Sullivan začal zasielať malé hedvábné vrecká obsahujúce vzorky rôznych foriem čaju, ktoré predával svojim zákazníkom ako spôsob podpory predaja,

Časť "nehody" spočíva v tom, že niektorí ľudia, ktorým poslal vrecká s čajom, sa rozhodli používať tašku ako niečo ako čajový infuzér, a nie otvárať vrecká a čaj normálne. Rovnako ako v uvedenom vynáleze spoločnosti Lawson a Molaren to umožnilo človeku vyrobiť jeden šálku čaju ako celú nádobu a urobil ho oveľa pohodlnejším vyčistením - keď to urobíte, jednoducho ho umyte. Nie je potrebné vyčistiť všetky listy čaju z hrnca a sitka alebo infuser.

Malá marketingová kampaň pracovala a začali sa predávať objednávky, ktoré Sullivan spočiatku naplnil štandardnými kontajnermi čaju s voľným listom. Zákazníci, ktorí používali tašky ako infuzory, sa sťažovali a Sullivan čoskoro začal opäť ponúkať svoj čaj v taškách.

Avšak hedvábné vrecká neboli ideálne na namáčanie štandardného čaju z voľných listov, pretože sú trochu príliš jemné a drahé na jedno použitie. Preto nahradil hodváb originálnych vrecúšok na vzorky gázou a potom ďalšie vylepšené veci na lepšie napučiavanie tým, že naplní čajové vrecká s fannings, zlomené čajové stonky a čajový prach zbytok z spracovania čaju. Sullivan potom začal ťažko uvádzať na trh svoju malú inováciu a čajová taška bola na ceste k tomu, aby sa stala domácou základňou.

Koľko z tohto príbehu je pravda, je ťažké rozpoznať. Zdá sa, že tam bol obchodník s čajom Thomas Sullivan, ktorý pomohol popularizovať predaj čaju v taškách s jedlom (rovnako ako vo väčších vreckách na čaj pre varenie celých hrncov), zdá sa, že neexistuje dostatok dokumentovaných dôkazov na zálohovanie jednotlivé kúsky často opakovaného príbehu.

V každom prípade vieme, že komerčné vrecká na čaj v prvých dňoch neboli celkovo rovnaké ako Roberta Lawsonová a originálny dizajn Mary Molarenovej, s výnimkou prípadného neskoršieho pridania struny, ktorá vytiahla tašky z horúceho vody pri dokončení napučania. Vidíte, skoré vrecia často používajú lepidlo na utesnenie čaju skôr ako zložené, šité tašky. Toto lepidlo sa potom črelo spolu s čajom a výrazne ovplyvňuje chuť. Rôzne rané tkaniny používané tiež často negatívne ovplyvnilo chuť.

Avšak napriek tomu, že mnoho firiem v ranom štádiu bolo menej než ideálne na dosiahnutie požadovaného vkusu, vyťažilo sa to z pohodlia a čiastočne vďaka WWI s vojakmi niektorých krajín, ktoré dostali čajové vrecká ako súčasť svojich dávok, sa čajová taška začala zvyšovať v popularite výrazne, a potom počas 20. rokov minulého storočia.

Avšak zatiaľ čo Američania relatívne rýchlo objali čajovú tašku, britskí výrobcovia videli tento vynález so skepticizmom a trochu obrátenými nosmi. Nedostatok materiálov používaných na výrobu vrecúšok na čaj počas druhej svetovej vojny tiež pomohol udržať čajovú tašku nepopulárnu vo Veľkej Británii napriek komfortnému faktoru a že v tomto čase bola čajová taška väčšinou zdokonalená z hľadiska obmedzenia jej vplyvu na chuť čaj.

Keď však padesátdesiatych rokov zasiahlo, keď sa výrobky, ktoré robia bežné domáce úlohy jednoduchšie, začali stať všetkými zúrivosťami, čajová taška zaznamenala obrovský nárast popularity a po prvýkrát začala získavať trakciu vo Veľkej Británii.

Koncom 50-tych rokov minulého storočia čajová taška odchádzala z prakticky nedostupného v Spojenom kráľovstve na ovládanie približne 3% trhu, pričom začala pomalé a stabilné stúpanie. Od roku 2008 tvorili čajové vrecká 96% čajového trhu v Spojenom kráľovstve, celkom prekvapivo viac ako v Spojených štátoch v rovnakom čase, kde čajové vrecká iba držala približne 90% podiel oproti čaju s voľným listom.

Bonus Fakt:

Na rozdiel od toho, čo si možno myslíte, najvyššia spotreba čaju na obyvateľa sa nenachádza v Spojenom kráľovstve, ale v Turecku na úrovni 7,682 kg na osobu a rok. Veľká Británia zazvoní na číslo 5 a v skutočnosti klesla neskoro a 6% pokles predaja čaju v poslednom roku samotného v Spojenom kráľovstve, ktorý pokračoval len v poslednom trende. Na predaji kávy sa v Spojenom kráľovstve zvyšuje približne rovnaká miera predaja čaju ročne.