Má sa brusinkový džús zbaviť infekcií močového traktu

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

V minulosti to bolo kvôli týmto teóriám, že zdravotnícki odborníci odporúčali piť pohár brusnicovej šťavy denne pre tých, ktorí mali zvýšené riziko chronických recidív infekcií. V skutočnosti existuje niekoľko odborníkov v oblasti zdravotníctva, ktorí túto myšlienku stále podporujú napriek skutočnosti, že súčasné štúdie a hodnotenia minulých štúdií ukázali, že u jedincov, ktorí pijú brusnicový džús alebo užívajú brusnicové tablety, nie je štatisticky významný rozdiel výskytu infekcií. Nakoniec tí, ktorí pijú dve poháre brusnicového džúsu denne niekoľko mesiacov rovno a sú náchylní na získanie UTI, môžu zabrániť približne jednej UTI.

UTI sú typovou infekciou spôsobenou vstupom baktérií a ich zadržaním vo vašom močovom systéme. Váš močový systém zahŕňa obe obličky, dva močovody (trubice z obličiek do vášho močového mechúra), močový mechúr a močovú trubičku (trubica od močového mechúra až po otvorenie moču). Najbežnejší typ infekcie spôsobujú baktérie E-coli (Escherichia coli). Väčšina týchto baktérií pochádza z fekálií. Keďže väčšina žien je uretry bližšia k análke než u mužov, u žien je pravdepodobnejšie, že ako u mužov sa dostane infekcia - približne 1 z 3 žien bude mať UTI pred dosiahnutím veku 24 rokov. Pre porovnanie, len asi 1 z 2000 mužov bude mať UTI v rovnakom rozpätí.

Existuje mnoho typov baktérií E-coli, väčšina z nich je neškodná a niektoré sú prospešné, pomáhajú pri výrobe vitamínu K, ktorý pomáha pri ochorení kostí a srdca. Tie, ktoré spôsobujú, že UTI majú Fimbriae na nich. Tieto malé vlasové štruktúry umožňujú baktériám pripojiť sa k bunkám v močovom systéme. Akonáhle sa začnú šíriť a vytvoriť biofilm, ktorý umožňuje začať infekciu.

Jedno z konkrétnych opatrení, ktoré sa používajú na zistenie, či E-coli s najväčšou pravdepodobnosťou priľne k vašim bunkám, je známe ako "Gibbsova voľná energia pripútanosti". Bez morphingu tohto článku do prednášky o fyzike, to v podstate znamená, že E-coli musí použiť určitú energiu, aby sa pripojila k bunke vo vnútri vášho močového traktu. Pomocou formulácie Gibbs s voľnou energiou majú E-coli s Fimbriae záporné číslo, čo znamená, že budú v skutočnosti priťahované k týmto bunkám a s najväčšou pravdepodobnosťou ich budú pripísať. V laboratóriu, v prítomnosti zvyšujúceho sa množstva brusnicového džúsu, sa toto číslo stáva čoraz pozitívnejším, čo spôsobuje, že E-coli vynakladá väčšiu energiu na pripojenie. Pretože prírodné procesy uprednostňujú cestu s najmenším odporom, je to menej pravdepodobné, že sa E-coli pripojí k bunkám.

Takže čo konkrétne o brusnicovom džúsu je historicky myslené, že pomáha bojovať proti šíreniu E-coli? Predpokladalo sa, že kyslá povaha ovocia (konkrétne obsahujúca kyselinu benzoovú, kyselinu citrónovú, kyselinu jablčnú a kyselinu chinovú) pomohla zabíjať baktérie. Nedávno sa zistilo, že brusnice obsahujú molekuly známe ako Proanthokyanidíny a Flavonoly. O týchto molekulách sa myslelo, že sú zodpovedné za to, že neumožňujú E-coli s Fimbriami, aby na nich prilepili bunkové steny zmenou množstva energie, ktorú museli E-coli vynaložiť na to, aby sa pripojili, ako je opísané vyššie. Zatiaľ čo vám to pomôže odstrániť baktérie, nemá vplyv na rýchlosť rastu E-coli, aj keď môže chrániť pred niektorými baktériami (konkrétne Streptococcus mutans a Helicobacter pylori).

Prehľad Cochrane v roku 2012 ukázal, že z 24 štúdií vykonaných od roku 2008 na otázku brusnicového džúsu / UTI, človek mal o 14% nižšie riziko UTI, ak užíval brusnicové výrobky v porovnaní s žiadnou liečbou alebo s placebom. Výskumníci však poukázali na to, že to nebol veľmi významný rozdiel a mohol by jednoducho byť len náhodou. Pokračovali v tom, že mnohí ľudia upustili z niekoľkých štúdií, pretože bolo príliš ťažké piť potrebné množstvo brusinkovej šťavy na dennej báze. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín tiež v roku 2011 konštatoval, že "tvrdenie o produktoch z ovocia z brusníc štandardizované ich obsahom proantokyanidínu a zníženie rizika infekcií močových ciest u žien inhibíciou adhézie určitých baktérií v močovom trakte bolo hodnotené pomocou nepriaznivý výsledok."

Historicky, profesionálov v oblasti zdravia v prevencii a liečbe infekcií močových ciest (UTI) používali brusnicový džús a výrobky ako tablety z brusníc. Rovnako ako každá nová veda, ktorá vyvracia staré názory, môže chvíľu trvať, kým všetci zdravotnícki pracovníci zmenia svoj názor a oveľa dlhšie, kým to všeobecná verejnosť začne prijímať. Ale aj keď brusnicový džús nepomôže veľa alebo vôbec s prevenciou UTI priamo, pitie viac tekutín, keď máte UTI je užitočné pre vyplavovanie baktérií a Proanthocyanidins a Flavonols v brusinkovej šťavy môže pomôcť trochu v tomto procese, to jednoducho nekonkuruje infekciu. Tiež pitie brusnicového džúsu je celkom dobré pre vás mimo UTI.Niekoľko štúdií ukázalo, že tie neslávne známe Flavonoly v šťave môžu pomôcť pri prevencii rakoviny, okrem iných zdravotných výhod pri pití šťavy.

Bonusové fakty:

• Infekcie močových ciest predstavujú približne 8 miliónov návštev lekárov každý rok v Spojených štátoch. Odhadované náklady na ich liečbu predstavujú približne 1,6 miliardy dolárov.
• Niektoré časté príznaky UTI zahŕňajú: zakalený nepríjemný zápach moču, krv vo vašom moči, bolesť pri močení, bolesť brucha, bolesť chrbta, citlivosť panvovej oblasti, horúčka, nauzea, vracanie a hnačka.
• Špecifická infekcia močového mechúra je známa ako cystitída. Infekcia obličiek je známa ako pyelonefritída. Obaja sú UTI.
• 6 gramov kokteilu s brusnicovou šťavou Ocean Spray obsahuje 94 kalórií, 24 gramov uhľohydrátov, 17 gramov surového vlákna, 2,0 gramov kyseliny benzoovej, 28 gramov kyseliny citrónovej, 30 gramov kyseliny jablčnej a 0,45 gramov chinovej kyselina. Ak chcete byť naozaj hardcore, namiesto toho, aby ste šli s "z koncentrátu" Ocean Spray blend typu brusnicový džús, prejdite na to, čo rád nazývam sekciu "hippie" v miestnom obchode s potravinami a pozrite sa na čistú šťavu oddiel. Rovný brusnicový džús nájdete tam je trochu ťažšie chug down, ale niektorí prisahajú, že táto verzia šťavy je oveľa lepšie pri "liečbe" UTIs, za to, čo to stojí za to.
• Prvá známa kultivácia brusníc mala tendenciu v Dennis, Cape Cod v roku 1816. Rodili v Severnej Amerike domorodí Američania nazývali ich "ibimi", čo znamená "horké bobule". Zmiešali sušenú zverinu a tuk s rozdrvenými bobuľmi, aby vytvorili "Pemmican" … Yum?

[Obraz pomocou aplikácie Shutterstock]