Tvrdý šľahač a krémové makaróny & syr

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Potreba je matkou všetkých inovácií. Bol som z mlieka jeden osudný deň, bez toho, aby som to vedel, a začal som vyrábať nejaký Kraft Mac 'n Cheese skôr, než som objavil túto smutnú skutočnosť. Odtiaľ by som mohol odísť s vekovou praxou, že nenaťahujem všetku vodu z rezancov, aby som dostal dostatok vlhkosti na miešanie v práškovom syre - ale … nie, ďakujem. Našťastie som si všimol, kde sa mlieko zvyčajne stalo, že je to nejaká ťažká šľahačka, ktorú zvyčajne používam na výrobu omáčky na Chicken Pesto Tortellini (čo by mohlo byť len jedným z najsmutnejších a ľahko pripraviteľných jedál na planéte).

Potom som trochu zmiešal silnú šľahačku s napnutými rezancami (tu nie je potrebné maslo) a výsledkom bolo, že Kraft Mac 'n Cheese sa dostalo na úplne inú úroveň krémovej dobroty. Pokúsiť sa. Nepoužívajte príliš ťažké na ťažké šľahača krém, aby to skončilo trochu tangier, ako by ste mohli dúfať. Nemám to vlastne merať, ale dajte mi trochu špliechať, zamiešajte a potom pridajte podľa potreby, kým sa všetok syr nerozdelí rovnomerne.

Prot tip: Ak jedlite na jednu, odstráňte asi 1/3 nudlí v syrovom boxe a odložte ju do vrecka na zips alebo inej nádoby, ktorá sa má použiť na iné jedlo. To zvyšuje sýrovosť konečného makrého syra a súčasne znižuje niektoré z kalórií z toho, čo by ste jedli. Ak pridáte kuracie prsia a niektoré rozdrvené extra chrumkavé slaniny, môžete dokonca priniesť až do polovice krabice rezancov a konečný produkt je prakticky gurmán … err, no, aspoň v porovnaní s priamym boxom mac 'n syr.

Ako sme sľúbili, tu je veľmi jednoduché a pomerne rýchlo vytvoriť recept na chuťovky Pesto Tortellini, ktorý je smiešne chutný (recept je na 1 porciu, násobí podľa potreby):

zloženie:

• 1 šálka plneného tortellini
• 1 / 8. šálka parmezánového syra
• 1 / 8th cup pesto
• 1/4 až 1/2 šálky silného bičujúceho krému (v závislosti od toho, koľko omáčok máte radi - osobne mám tendenciu ísť s polovičným šálkom.)
• brokolica (akokoľko sa vám páči)
• 1 kuracie prsia

Varenie kuracie prsia (zvyčajne ho variť, aby sa udržal extra vlhký) a para brokolica. Zatiaľ čo to robíte, variť alebo páriť tortellini. Potom vylejte šľahačku v omáčke a zamiešajte do pestca, parmezánu, brokolice a kuracieho prsia nakrájaného na kocky a potom omáčku omrijte. Akonáhle sa vriaca, napne tortellini a zmiešame ju s omáčkou na varenie. To je ono!