George Washington Carver nevyžadoval arašidové maslo

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Hoci Carver nevymyslel arašidové maslo, zohral významnú úlohu v popularizácii a jeho 1880 "vynález" arašidového masla predchádzal väčšine ostatných moderných "vynálezcov" arašidového masla. Carver bol jedným z najväčších vynálezcov v americkej histórii a objavil viac ako 300 stoviek použitia na arašidy so 100 alebo nie takými, ktoré neboli vzájomne prepojené, pokiaľ ide o konečný produkt; objavil aj stovky použitia sójových bôbov, pekanov a sladkých zemiakov.

Medzi rôznymi výrobkami, ktoré vytvoril z arašidov, pekanov, sójových bôbov, sladkých zemiakov a niekoľkých ďalších druhov rastlín, boli:

• Antiseptické mydlá
• Bieliace prípravky na tvár a opaľovacie vody
• Rôzne iné kozmetické výrobky, ako sú tvárové prášky a krémy
• Krém na holenie
• šampón
• farbivá
• farby
• Škvrny na drevo
• Kuracie potraviny špecializované na zvýšenie produkcie vajec u sliepok
• Mlieko nahradí sójové bôby a arašidy
• Emulzia pre bronchitídu
• laxatíva
• Liečba Goiter
• Tuk na nápravu
• Drevené uhlie z arašidových škrupín
• Palivo nafty
• Benzínové palivo
• Lampový olej
• insekticíd
• linoleum
• Mazací olej
• nitroglycerín
• Farebný papier
• Atrament tlačiarne
• Plasty zo sójových bôbov
• Syntetický kaučuk
• Mydlo na bielizeň
• Syntetický mramor
• Dlažobné bloky z bavlny

Medzi jeho arašidové vynálezy boli:

• 19 druhov kožných farbív
• 18 druhov izolačných dosiek
• 11 druhov nástenných dosiek
• 17 druhov škvŕn na drevo
• 11 druhov arašidových múk
• 30 typov látkových farieb
• 50 druhov potravinárskych výrobkov

Medzi jeho sladké zemiakové vynálezy boli:

• 73 druhov farbív
• 17 druhov plnív dreva
• 14 druhov cukríkov
• 5 typov knižničnej vložky
• 5 typov raňajok
• 4 druhy škrobu
• 4 druhy múky
• 3 druhy melasy

Bonusové fakty:

• Niektoré z ďalších zaujímavých produktov súvisiacich s potravinami, ktoré Carver dokázal vyrobiť z arašidov, boli: kakaová náhrada; majonézy; dehydrované mliečne vločky; syr; instantná káva; náhradka špargle; korenie; mäsové náhrady vrátane Mock Goose, Mock Chicken, Mock Oyster, Mock Pig a Mock Veal.
• Joseph L. Rosenfield v roku 1928 vynašiel proces chrčania, ktorý dáva arašidovému maslu hladkú štruktúru, ktorú dnes máme. Pôvodne licencoval tento proces spoločnosti Pond Company, ktorá vyrába arašidové maslo Peter Pan. V roku 1932 založil svoju vlastnú spoločnosť arašidového masla, ktorú nazval Skippy.
• Carver nemal veľkú väčšinu svojich vynálezov; v skutočnosti iba patentoval tri. Veril, že jeho objavy s potravinami sú všetky dary od Boha. "Boh im dal mňa." Povedal by o svojich nápadoch: "Ako ich môžem predať inému?"
• V roku 1940, tri roky pred jeho smrťou, Carver daroval svoje životné úspory vo výške 60 000 dolárov na zriadenie Carver Research Foundation v Tuskegee, ktorá je organizáciou venovanou pokračujúcemu výskumu v poľnohospodárstve.
• Epitaf na hrobe Carvera hovorí nasledovne: "Mohol pridať šťastie k sláve, ale nehľadal ani jeden, našiel šťastie a česť, keď bol užitočný svetu."
• Nielen, že nepatrí väčšinu svojich objavov, Carver raz odmietol prácu, aby pracoval pre Thomas Edison za ročný plat vo výške 100 000 dolárov (v dnešnej mene, ktorá by bola približne 1 milión dolárov ročne), pretože Edison by neurobil vynálezy Carver prišiel s, zatiaľ čo tam pracoval, zadarmo pre verejnosť. Carver chcel, aby jeho vynálezy boli k dispozícii pre niekoho, kto by to mohol použiť zadarmo.
• Carverovi sa tiež páčilo, aby jeho objavy boli ľahké pre reprodukciu iných ľudí, vrátane poľnohospodárov, z ktorých mnohí boli sotva gramotní. Publikoval mnoho brožúr, v ktorých dali pokyny pre poľnohospodárov, aby robili také veci, ako sú lepidlá, mazací tuk, bielidlo, cmarová omáčka, chilliová omáčka, palivové brikety, instantná káva, atramenty, mäkké polotovary,, atď.
• Tri patenty, o ktoré spoločnosť Carver požiadala, boli # 1 522 176, 1/6/1925, Cosmetics & Plant Products; # 1,541,478, 6/9/1925, farby a škvrny; # 1,632,365, 6/14/1927, farby a škvrny

• Arašidové maslo sa vyrába:

  • Najprv praženie arašidov okolo 240 stupňov Celzia (464 stupňov Fahrenheita). V tejto fáze sa arašidy zmenia z bielej na svetlohnedú.
  • Arašidy sú potom rýchlo ochladené, aby neprestali variť, a aby prírodné oleje zostali v arašidovom oleji.
  • Oni sú potom bledý s blancher stroj odstránenie kože a rozdelenie jadier a odstránenie srdca v stredu. Koža sa zvyčajne potom predáva za prasiatko a srdce pre vtáčie jedlá.
  • Štiepané arašidové jadrá sa potom vloží do mlynčeka, kde sa pomaly rozomelú na pastu. To sa robí pomaly, aby sa zabezpečilo, že sa arašidy príliš nezohrievajú v procese brúsenia.
  • Ďalšie prísady sa potom pridávajú do arašidovej pasty, ako je cukor, soľ a hydrogenovaný rastlinný olej. Účelom rastlinného oleja je, aby sa prírodné arašidové oleje neoddelili od masla; aj keď v niektorých značkách arašidového masla, budete stále vidieť to niekedy stane, rovnako ako s jednou z krémových značiek arašidového masla, Peter Pan.
• Napriek arašidovému maslu, ktoré nevyžaduje chladenie, väčšina hlavných značiek arašidového masla neobsahuje žiadne konzervačné látky.
• Viac ako 50% všetkých arašidov vypestovaných v Spojených štátoch sa používa na výrobu arašidového masla a ďalších arašidových nátierok.
• Carver zohral obrovskú úlohu pri oživení južnej ekonomiky, ktorá bola predtým založená predovšetkým na produkcii bavlny a tabaku, ktoré vyčerpali pôdu a mali vedľajší vedľajší účinok, že majú blízko celej južnej ekonomiky založenej len na dvoch plodinách; z ktorých jedna bola ohrozená nositeľmi v Carverovom čase.
• Práve Carver vyvinul systém na rotáciu určitých plodín na juhu, čo by umožnilo využívanie polí trvalo udržateľným spôsobom a zabezpečilo pestrojší zdroj príjmov pre poľnohospodárov. Táto rotácia zahŕňala striedajúce sa strukoviny vyrábajúce dusičnany, ako sú arašidy a hrášok, s bavlnou. Neskôr zistil, že pekanové orechy a sladké zemiaky obohacujú vyčerpanú pôdu, a tak odporúča, aby sa rotačné zmesi. * poznámka: metódy striedania plodín sú už tisíce rokov. Carver jednoducho predstavil špecifický systém, ktorý by umožnil Juhu stále pestovať bavlnu a tabak vo veľkom množstve a súčasne mohol pestovať ďalšie plodiny na predaj, ktoré by doplnili pôdu živinami s bavlnou a tabakom.
• Potom úspešne usiloval o to, aby poľnohospodári využívali tento systém. Potom vynašiel početné spôsoby, ako tieto plodiny mohli byť použité na to, aby sa stali hodnotnými vecami na raste; ako napríklad s arašidmi, ktoré predtým neboli hodnotnou plodinou okrem použitia na kŕmenie hospodárskych zvierat. Vďaka tomu, že juh teraz produkuje výrazne viac arašidov, ako bolo potrebné vtedy, vytvoril masívny prebytok a ceny klesli. Nesmie sa odradiť, Carver potom pokračoval objaviť viac ako 300 použitia arašidov, ktoré urobili plodiny cenné znova. Robil to isté pre sladké zemiaky a slaniny; to všetko potom vytvorilo obrovský trh s týmito výrobkami, že južní poľnohospodári teraz rastú v masovej miere. V čase smrti Carvera samé arašidy prešli z výdatne pestovanej plodiny na jednu zo šiestich najväčších plodín vyrobených v Amerike.
• Carver tiež vyvinul veľa liekov a preventívnych opatrení na zastavenie rôznych húb z zabíjania rastlín, ako sú čerešňové rastliny. V tomto procese objavil dva nové druhy húb, ktoré teraz nesú jeho meno.
• Značná pomoc Carverovi v krajine tam nekončila. Počas obdobia prvej svetovej vojny, keď sa doteraz dovezli textilné farby, ktoré boli dovezené z Európy, sa podarilo vyrobiť viac ako 500 odtieňov farbiva z výrobkov ako sójové bôby a arašidy, ktoré boli v Amerike ľahko dostupné. To nepomohlo len textilným spoločnostiam, ale aj odvedeným hotovosti, ktoré odchádzali do Európy z Ameriky, ale teraz išli na amerických farmárov.
• Aj počas prvej svetovej vojny bola jeho metóda na vytvorenie syntetickej gumy zo zlatého krídla, čo je burina, obrovskou výhodou pre armádu Spojených štátov. Carver vyvinul túto metódu spolu s Henry Fordom, s ktorým bol blízkymi priateľmi.
• Keď sa v roku 1937 znížil zdravotný stav Carverovho, Henry Ford mal vo svojom dome nainštalovaný výťah pre Carvera, pretože Carver už nemohol používať schody.
• Oblasť v meste Diamond Grove, Missouri, kde vyrastal George Washington Carver, sa teraz zachováva ako park. Bola to prvá národná pamiatka v Spojených štátoch venovaná americkej čiernej pleti.
• Carverova sláva vyvrcholila po tom, ako bola vybrala United Peanut Association of America, aby sa vyjadrila k Snemovni reprezentantov USA v otázke taríf arašidov. Spočiatku sa mu vysmieval hlavne južní kongresmani; ale na konci svojho prejavu dostal sto rokov. Jeho výrečnosť a inteligencia počas tohto vystúpenia ho obohatili o kongresmana aj o širokú verejnosť.
• Počas svojho života Carver bol často posmešovaný inými vedcami za jeho vytrvalé kresťanské presvedčenie a skutočnosť, že veril, že Boh vedie jeho výskum. Táto častá kritika tiež pomohla pri jeho vzostupe k sláve, keďže široká verejnosť považovala tieto kritiky za útok na náboženstvo.

• Carver zostavil zoznam osem hlavných cností pre všetkých svojich študentov, aby sa pokúsili napodobniť. Títo boli:

  • Buďte čistí tak dovnútra, ako aj von.
  • Nehľadajte ani bohatých ani chudobných.
  • Ak je to potrebné, stratíte, bez toho, aby ste z nich vyklepali.
  • Vyhrajte bez chvály.
  • Vždy buďte opatrní u žien, detí a starších ľudí.
  • Buďte príliš odvážni ležať.
  • Buď príliš veľkorysý na podvádzanie.
  • Vezmite svoj podiel na svete a nechajte ostatných, aby ich vzali.
  • George Washington Carver sa narodil v roku 1864, blízko konca občianskej vojny, v Missouri, na farme Mojžiša Carvera, ktorý vlastnil Georgeovu matku Máriu a otca Gilesa. Mojžiš Carver kúpil Mary a Giles za 700 dolárov v roku 1855. Jeho matka a on bol unesený obžalantmi občianskej vojny a poslal do Arkansasu. Mojžiš Carver najal Johna Bentleyho, aby našiel Georgea a získal ho za to, že ho preň prehodil, ale jeho matka nebola nikdy nájdená. George bol vychovaný Mojžišom a Susanom Carverom, akoby bol ich vlastným synom. George sa snažil získať správne vzdelanie kvôli farbe jeho pleti, ale nakoniec našiel školu a neskôr vo veku 30 rokov univerzitu, ktorá by ho vzala. Bol prvým černochom na štátnej univerzite v Iowe.
  • Carver získal titul bakalára v roku 1897 z Iowskej štátnej univerzity a majstra botaniky a poľnohospodárstva v roku 1897. Potom sa stal členom fakulty na Iowskej štátnej fakulte poľnohospodárstva a mechaniky a neskôr v Tuskegee Normal and Industrial Institute for Negroes, kde zostal až do svojej smrti v roku 1943. Aj keď tam bol však často známy, že podával svoju rezignáciu z rôznych dôvodov, zvyčajne pochádzajúcich z ranenej pýchy.
  • V skorom živote Carver mal záhadnú chorobu, ktorá ho urobila trochu krehkou. Neočakával sa, že bude žiť do dospelosti. Všetkých desať jeho sestry a jedného brata zomrelo predčasne z podobných ochorení.