Dr Pepper je v Spojených štátoch najstaršou hlavnou nealkoholickou nápojou

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

V roku 1885, v pohraničnom meste Waco Texas (prezývaný "križovatka šiestich strelcov"), lekárnici pod názvom Charles Alderton pracovali v "Old Corner Drug Store" vo vlastníctve Wadea Morrisona. V tomto obchode s liekmi by ľudia prichádzali kupovať najrôznejšie veci vrátane fontánových nápojov. Charles Alderton si všimol, ako zákazníci milovali vôňu vodnej fontány s rôznymi ovocnými zápachmi, ktoré sa miešali, ale začali sa unavovať štandardnými chuťami, ktoré boli v tom čase k dispozícii.

Alderton sa potom rozhodol prísť s nealkoholickým nápojom, ktorý nemal chuť ako žiadna štandardná chuť dňa; namiesto toho chcel urobiť nápoj, ktorý ochutnal ako zmiešaný ovocný zápach z oblasti pitnej vody. Po nejakom čase experimentoval s použitím rôznych sirupov ovocných nápojov a dostal sa do chuti, ktorú považoval za jedinečnú a ochutnal. S malým ladením, založeným na spätnej väzbe od rôznych ľudí, sa nakoniec rozhodol pre vzorec pre doktora Peppera a Morrisona a začal ho predávať v obchode s drogami.

Čoskoro sa sóda stala veľmi populárnou pre ľudí z Waco, Texas. Nakoniec ďalšie obchody začali kupovať sirup na predaj so svojimi fontánovými nápojmi. V tomto momente, pretože soda chuť ešte nebola pomenovaná, keď to ľudia chcú, povedali by: "Strieľaj ma Waco!" Alebo "Daj mi doktor Alderton drink". Zanedlho však Morrison, majiteľ obchodu s drogami, na ktorom pracoval Alderton, pomenoval sódu "Dr. Pepper "s" periódou "klesol v roku 1950, takže je teraz len" Dr Pepper ".

Zaujímavé je, že nie je presne známe, prečo sa Morrison rozhodol pomenovať nápoj ako on. Všeobecne uznávaný príbeh (a ten citovaný na oficiálnej stránke Dr Pepper) je však to, že ho pomenoval po Dr. Charlesovi Pepperovi, jeho priateľovi, keď žil vo Virgínii. Niektorí tvrdili, že je to preto, lebo Morrison bol zamilovaný do dcéry Charlesa Peppera (vlastne to hovorí oficiálna spoločnosť Dr Pepper); toto je však nepravdepodobné, keďže mala 8 rokov, keď odišla z Virginie do Texasu a odvtedy ju pravdepodobne nevidel. Ale z akéhokoľvek dôvodu sa zdalo, že chcel, aby si Charles Pepper vymenoval Aldertonov nápoj za ním.

Okolo roku 1891 mali Morrison a Alderton problémy s vytváraním dostatočného množstva sirupu na uspokojenie dopytu. Vstúpte do Roberta Lazenbyho, ktorý vlastnil zázvorovú spoločnosť v Waco. Spolupracoval s Morrisonom, keď sa Alderton rozhodol, že nechce byť súčasťou obchodnej stránky vecí, a začali plniť nápoj a predávať ho v takejto podobe.

Okolo toho istého času Sam Houston Prim ochutnal Dr Pepper po prvýkrát a rozhodol sa ho predať vo svojej továrni na plnenie v Dubline v Texase. Stále si môžete kúpiť Dr Pepper vyrobený z pôvodného receptúry (s cukrom, namiesto kukuričného sirupu) z dublinského zariadenia Dr Pepper, spolu s rôznymi verziami Dr Pepper, ako je Cherry Dr Pepper, Korenie, ktoré nie sú všeobecne dostupné inde.

Bonusové fakty:

• Dr Pepper je jedným z najlepších 3 nealkoholických nápojov v Spojených štátoch a číslo 1 non-cola.
• Napriek svojej popularite v Texase na začiatku, doktor Pepper sa naozaj nepodaril na národnej úrovni až do Svetového veľtrhu v St. Louis v roku 1904.
• Svetový veľtrh v St. Louis v roku 1904 nielenže urobil Dr Pepper národný hit, ale bol tiež zodpovedný za hamburgery, hot dog buns a zmrzlinové kužele, ktoré sa stali národnými favoritmi.
• John Castles bol partnerom spoločnosti Morrison v čase, keď bol doktor Pepper vynájdený. Zaujímavé je, že v časopise Castles má recept s názvom "D peppers pepsin bitters". Dr Pepper Snapple Group však trvá na tom, že to nie je recept pre doktora Peppera (čo samozrejme musí, či už je alebo nie je, aby si zachoval práva obchodného tajomstva).
• V dvadsiatych a tridsiatych rokoch minulého storočia sa vedci domnievali, že väčšina ľudí potrebuje zvýšenie cukru približne o 10:30 hod., O 14:30 hod. A o 16:30 hod., Pretože hladina cukru v ľudstve bola na ich najnižšom mieste v týchto časoch založená na ich výskume. Ako taký, Dr Pepper sa začal uvádzať na trh ako "liečivo" pre tieto časy s nízkym obsahom cukru, s heslom "piť kúsok k jedlu na 10, 2 a 4"; preto na niektorých klasických logoch Dr Pepper nájdete čísla "10, 2 a 4".