Logo sk.emedicalblog.com

Prečo voda pomáha veľa ochladzovať ústa po jedle papriky

Prečo voda pomáha veľa ochladzovať ústa po jedle papriky
Prečo voda pomáha veľa ochladzovať ústa po jedle papriky

Sherilyn Boyd | Editor | E-mail

Video: Prečo voda pomáha veľa ochladzovať ústa po jedle papriky

Video: Prečo voda pomáha veľa ochladzovať ústa po jedle papriky
Video: BANGKOK REALLY HAS IT ALL 🇹🇭 2024, Apríl
Anonim
Kapsaicín, čo robí horúce papriky, je rozpustný v tukoch, takže voda nebude mať nič spoločné s potláčaním pálenia, okrem toho, že ak je to studená voda, dočasne prekoná účinok kapsaicínu na nervové receptory a povedať mozog máte pocit chladu. Ale akonáhle studená voda ušla, teplo sa vráti hneď vôbec nezmenšené, kým kapsaicín nezmizne.
Kapsaicín, čo robí horúce papriky, je rozpustný v tukoch, takže voda nebude mať nič spoločné s potláčaním pálenia, okrem toho, že ak je to studená voda, dočasne prekoná účinok kapsaicínu na nervové receptory a povedať mozog máte pocit chladu. Ale akonáhle studená voda ušla, teplo sa vráti hneď vôbec nezmenšené, kým kapsaicín nezmizne.

Mliečne výrobky najlepšie pôsobia proti kapsaicínu, pretože obsahujú proteín nazývaný kazeín, ktorý sa viaže na kapsaicín, čo bráni jeho schopnosti viazať sa na vaše nervové receptory.

Za predpokladu, že nie ste neznášanlivosť laktózy, konzumácia mlieka pred alebo počas konzumácie pepřového výrobku tiež pomôže zmierniť podráždenie v črevách z rovnakého dôvodu, ktorý pomáha znižovať ho v ústach, čo by vás mohlo ušetriť pred obávanými "horiacimi" niekedy mor ľudí po jedle korenené potraviny.

Kliknite tu na zdroje a dozviete sa viac o tom, prečo Peppers Chuť Hot

Odporúča: