Tento deň v histórii: občianska vojna veterán a morfinka Addict John Pemberton vynáša Coca-Cola

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Tento deň v histórii: 29. marca 1886

V tento deň v histórii roku 1886 zmiešal Dr. John Pemberton prvú dávku toho, čo sa čoskoro stane Coca-Cola.

Pemberton bol farmaceutom a tiež bývalým vojakom konfederácie, ktorý bol zranený v bitke pri Columbuse. To následne viedlo k tomu, že sa stal závislou na morfíne, ako sa to stalo vtedy mnohým ľuďom. Ako taký, po vojne začal hľadať liek na závislosť od morfínu. Jedna z oblastí, na ktorú hľadala liek, experimentovala s kokom a koka. Jedna taká zmes, s ktorou prišla Pemberton, bola "Pemberton's French Wine Coca", propagovaná ako nervová toniková liečba. Bohužiaľ pre neho táto liečba zahŕňala aj alkohol (z vína), ktorý bol zakázaný v Aténach v roku 1886.

Aby nebol odradený, Pemberton upravil svoj vzorec s pomocou Willisa Venableho a Franka Masona Robinsona. Táto nová zmes bola veľmi podobná pôvodnému francúzskemu vínu Coca, ale bez alkoholu (nahrádzanie vína cukrom a pridanie kyseliny citrónovej, aby sa vylúčila horká chuť, ktorú táto náhrada zaviedla). Taktiež zmiešal túto zmes so sýtenou vodou (sýtená voda bola často používaná v zmesiach "vyliečených", pretože sa predpokladalo, že je veľmi dobrá pre vaše zdravie).

Začal predávať tento nový nealkoholický nápoj v Jacobovej lekárni v Aténách 8. mája 1886. Rovnako ako jeho starý výrobok, Pemberton's French Wine Coca, bol tento nový nápoj predávaný ako liečba - všetko, špeciálne inzerované ako liek na impotenciu, dyspepsiu, neurasténia, bolesti hlavy, nevoľnosť a závislosť na morfíne, ako aj všeobecný stimulant a posilňovanie zdravia.

V priebehu prvého roka sa denne predávalo iba deväť porcií tohto nealkoholického nápoja. Z týchto skromných začiatkov ako zdravotného tonika sa Coca Cola rozrástla na jednu z najznámejších značiek a nápojov na svete, pričom predaj približne 1,6 miliardy kokov denne alebo približne pol bilionu porcií ročne.

Bonusové fakty:

• Zatiaľ čo termín "nealkoholický nápoj" má tendenciu odkazovať na sýtený nápoj, klasicky to znamená akýkoľvek nápoj, ktorý neobsahoval významné množstvo alkoholu. Prečítajte si viac o tom a ako fráza zmenila zmysel tu: Prečo sa karbonované nápoje nazývajú nealkoholické nápoje
• V roku 1985 získala Coca-Cola jasný nápad zmeniť vzorec svojho základného výrobku, ktorý ľudia užili už takmer sto rokov. To môže znieť idiotom v retrospektíve, ale v tej dobe to nebolo celkom tak hlúpe. Koka neustále stráca pôdu na Pepsi a na začiatku osemdesiatych rokov testy chuti ukázali, že väčšina ľudí testovala preferoval Pepsi nad koksom. Okrem toho, ak nie pre exkluzívne zmluvy s Coke s mnohými reštauráciami a predajcami predajcov, Pepsi by drasticky predával Coke, ako to bolo v supermarketoch a na iných miestach, kde si ľudia mali možnosť vybrať si. Viac o tom môžete prečítať: Prečo sa Coke pokúsila prepnúť na nový koks
• Názov "Coca-Cola" navrhol Pembertonov účtovník Frank Robinson, ktorý pochádza z dvoch kľúčových zložiek: výťažky z listu koky a orechového koláča. Robinson bol tiež prvým perom klasického kurzívneho loga "Coca-Cola".
• Zatiaľ čo sa pôvodne predávali rôzne verzie predaja Coca-Cola (v závislosti od výrobcu, z ktorého existovali tri hlavné podniky, ktoré Pemberton predal vzorec), všetky verzie obsahovali kokaín s odhadmi až deviatich miligramov kokaínu na porcie. Avšak Asa Candler, ktorá nakoniec vyčlenila výhradné práva na spoločnosť Coca-Cola, tvrdila, že jeho formulácia obsahovala iba približne 1/10 pôvodného množstva kokaínu a do roku 1903 odstránil kokaín z Coca-Cola použitím "vyčerpaných" listov koky, procesu extrakcie kokaínu. Toto stále viedlo k tomu, že Coca-Cola mala stopové množstvá kokaínu. Odvtedy sa to darilo extrakciou kokaínu bez kokaínu. Spoločnosť, ktorá pripravuje tento výpis, spoločnosť Stepan Company v meste Maywood, New Jersey, tiež legálne vyrába kokaín na lekárske účely.
• Pemberton 16. augusta 1888 zomrel na rakovinu. Jeho syn Charley zomrel o šesť rokov neskôr predávkovaním morfínom.
• Pojem "soda-pop" bol nádychom pre sýtené nápoje kvôli skutočnosti, že ľudia si mysleli, že bubliny boli vyrobené zo sódy (hydrogenuhličitan sodný), ako u niektorých iných výrobkov, ktoré boli v tom čase populárne. Správnejší pojem by bol "sýtený-pop".
• "Popová" časť pojmu vznikla na začiatku 19. storočia, s prvým zdokumentovaným odkazom v roku 1812 v liste, ktorý napísal anglický básnik Robert Southey; v tomto liste vysvetľuje aj pôvod tohto termínu: "Vyzval sa na A. Harrisona a našiel ho v Carlisle, ale očakávalo sa, že večer bude; Ospravedlňujeme sa za nutnosť stravovania v hostinci. kde sa na pstruhy a pečené fauly vypili nejaký obdivuhodný cyder a nová manufaktúra nektáru, medzi sódou a zázvorovým pivom a nazývaná pop, pretože "pop ide korkové", keď je nakreslený a pop aj keby ste z neho pili príliš veľa."
• Zatiaľ čo sa na začiatku pridávali do nápojov karbonizácia, pretože sa predpokladalo, že je to užitočné pre ľudské telo, pridá sa dnes karbonizácia z veľmi odlišných dôvodov, a to chuť a skladovateľnosť. Sýtené nápoje, ktoré zavádzajú CO2 do nápojovej zmesi pod tlakom, spôsobujú, že nápoj je o niečo kyslejší (kyselina uhličitá), ktorá slúži na zvýšenie chuti a vytvára mierny pocit pálenia. Tiež funguje ako konzervačný prostriedok, ktorý zvyšuje trvanlivosť nápoja.