Pôvod slova "Bacon"
Sherilyn Boyd | Editor | E-mail
Video: Pôvod slova "Bacon"
2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38
Slovo pochádza pôvodne zo starého vysoko nemeckého "bacho", čo znamená "hýždeň", ktoré zase pochádza z protogerénskeho "backoz", čo znamená "späť". Do 14. storočia našla cestu do starého francúzštiny ako "bacun", čo znamená "späť mäso". A do 16. storočia našla svoju cestu do strednej angličtiny ako "bacoun", ktorá sa vzťahuje na všetky vyliečené bravčové mäso, nielen na zadné mäso.
Bonusové fakty:
- USDA definuje "slaninu" ako "vyliečené brucho prasacej kosti" … mmm prasacej kosti …
- Fráza "priniesť slaninu" sa objavuje od začiatku 20. storočia a pôvodne ju používala predovšetkým robotnícka trieda, pričom slanina bola hlavným mäsom tejto triedy.
- Rozdiel medzi slaninou a solené bravčové alebo šunkou je primárne použitý v slanom náleve. Soľanka na slaninu často obsahuje dusitan sodný, dusičnan sodný a lepek na vytvrdzovanie mäsa; askorbát sodný na nastavenie farby a urýchlenie procesu vytvrdzovania; a hnedý alebo javorový cukor na chuť, okrem iných zložiek. Jedným zo zásadných rozdielov je, že soľanka pre šunku má tendenciu mať oveľa vyššiu koncentráciu cukru.
- Americký bacon, alebo "pruhovaná slanina", ako to nazývajú britskí, je zvyčajne vyrezaný z tučných strán brucha prasaťa. Kanadský Bacon, známy ako "späť slanina" Britom, ktorý zrejme chce mať svoje vlastné názvy na všetko, čo sa týka slaniny, sa skladá z jemných chlieb umiestnených na chrbte ošípaných.
- V kontinentálnej Európe sa časť prasiatka American Bacon vyrába z bežne nakrájaných na kocky a používa sa ako prídavok na varenie vďaka vysokej tuke a bohatej chuti.
- Slanina je skutočne dobrá pre mozgy nenarodených detí. Slanina obsahuje výživu nazývanú cholín, ktorá preukázala, že zvyšuje inteligenciu ľudí, ak dostali veľa predtým, než sa narodili. Môžete tiež získať cholín z vajec, pečene, mlieka, kurčiat a rôznych orechov.
- Záznamy slaniny, ktoré sa vyrábajú, idú až do roku 1500 B.C. v Číne. Bacon bol tiež obľúbený u Grékov a Rimanov.
- 200 libier prasiatok prinesie takmer 20 libier slaniny, medzi ostatné populárne mäsové výrobky.
- Patronom slaniny je svätý Anthony, opát. Je tiež patrónom pastierov, mäsiarov, epilepsie, amputé, šindľov, gravediggerov, pustovníkov, stratených predmetov a Canas Brazil.
Odporúča:
Pôvod slova "koktail" pre alkoholický nápoj
Neil sa pýta: Prečo nazývame niektoré koktaily s alkoholickými nápojmi? Zvyčajne je nejaký typ tvrdého alkoholu zmiešaný s niektorým z rôznych zložiek, aj keď myšlienka koktailu je pravdepodobne tak stará ako kopce, jeho názov je pomerne nedávny vynález. Včasné používanie Tam je diskusia o tom, kedy termín bol prvýkrát použitý. Podľa Londýna
Staroveký pôvod slova "hnačka" a iné bežné lekárske pojmy
Ľudské bytosti trpia mnohými rovnakými chronickými chorobami a podmienkami od začiatku zaznamenanej histórie. V skutočnosti mnohé slová, ktoré používame na opis medicínskych chorôb, sa dnes datujú od narodenia klasickej civilizácie, keď gréčtí a rímsky lekári prvýkrát začali študovať medicínu. Astma Pôvodné grécke slovo, aazein, ktoré má nudiť alebo vydychovať
Zaujímavý pôvod slova "Handicap"
Dnes som zistil pôvod slova "handicap". Možno ste počuli, že slovo pochádza z invalidných veteránov v Anglicku počas vlády kráľa Henricha VII. (15. - 16. storočie). Nedokázali si po vojne žiť, boli nútení vziať do ulíc s ich "čiapkou v ruke" a prosiť o mince. Kráľ Henrich VII to urobil
Fascinujúci pôvod slova "Abracadabra"
Dnes som zistil pôvod slova "abracadabra". V týchto dňoch môžete toto slovo počuť predtým, ako niektorý fiktívny mág vytiahne králika z klobúka, ale pred stovkami rokov ľudia skutočne verili, že "abracadabra" je magické kúzlo. Presný pôvod slova je pre rozpravu, ale možno aj jeden z najstarších záznamov
Aký je pôvod slova "tip", ako v prípade odchodu tipu
Frank Hintz: Aký je pôvod slova "tip" (ako pri odchode z tipu)? Možno ste počuli, že niekoľko sto rokov stará definícia "tip", ako odkazujúca na bezplatnosť, pochádza z "Poistenie pohotovosti" alebo podobných sponzorov, ale to nie je správne. V skutočnosti, skoro kedykoľvek ste niekedy počuli o slovo, ktoré vzniklo pred 20. rokom