Logo sk.emedicalblog.com

Mikrovlny konvertujú vitamín B12 na niečo nepoužiteľné pre ľudí

Mikrovlny konvertujú vitamín B12 na niečo nepoužiteľné pre ľudí
Mikrovlny konvertujú vitamín B12 na niečo nepoužiteľné pre ľudí

Sherilyn Boyd | Editor | E-mail

Video: Mikrovlny konvertujú vitamín B12 na niečo nepoužiteľné pre ľudí

Video: Mikrovlny konvertujú vitamín B12 na niečo nepoužiteľné pre ľudí
Video: Will Microwaving Food Give You Radiation? 2024, Apríl
Anonim
Mikrovlnné rúry konvertujú vitamín B12 na neaktívnu formu, ktorú ľudia nepoužili. Z praktického hľadiska to zvyčajne znamená, že približne 30-40% vitamínu B12 v mikrovlnných potravinách sa mení počas času, ktorý trávi v mikrovlnnej rúre ohrievanou alebo opätovne zahrievanou.
Mikrovlnné rúry konvertujú vitamín B12 na neaktívnu formu, ktorú ľudia nepoužili. Z praktického hľadiska to zvyčajne znamená, že približne 30-40% vitamínu B12 v mikrovlnných potravinách sa mení počas času, ktorý trávi v mikrovlnnej rúre ohrievanou alebo opätovne zahrievanou.

Na druhej strane špenát stratí asi 77% svojho vitamínu B9, keď sa varí v normálnej kachle, ale pri varení v mikrovlnnej rére si zachová takmer všetko. Rovnako, dusená zelenina spravidla má tendenciu zadržiavať viac svojich živín v mikrovlnnej rúre ako pri varení v tradičnej rúre.

referencie

Odporúča: