Ovocie v šťavnatom ovocí
Sherilyn Boyd | Editor | E-mail
Video: Ovocie v šťavnatom ovocí
2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38
Teraz by ste si mysleli, že odpoveď na túto otázku by bola jednoduchá ako vyzdvihnutie balíčka šťavy šťavnatého ovocia a čítanie zoznamu zložiek, ale ako pri väčšine vecí v živote sme zistili, že to jednoducho nie je tak jednoduché. Pre začiatočníkov sú ingrediencie uvedené na balení šťavnatého ovocia neuveriteľne nejasné; jediný skutočný kúsok užitočných informácií, ktoré môžete získať z balenia samotného, je, že guma obsahuje "Prírodné a umelé príchute". Užitočné …
Tiež to nepomáha skutočnosť, že Wrigley, spoločnosť, ktorá vyrába Juicy Fruit, sú rovnako ochotní diskutovať o tom, čo ide do svojho produktu, často sa rozhodne zdržať sa spomenúť akékoľvek špecifické ovocie, pokiaľ ide o jeho chuť a ospravedlňovať toto vyhýbavé správanie že chuť je obchodným tajomstvom.
To znamená, že s trochou kopanie, zistíte, že v minulosti Wrigley výslovne povedal, že Juicy ovocie obsahuje poznámky z "citrónu, pomaranča, ananásu a banánov" v odpovedi na e-maily od zvedavých zákazníkov, ktorí žiadajú o konkrétnejšie informácie o vôni Juicy Fruit. Znova to však nie je úplne užitočné pri zisťovaní, či žuvačka obsahuje alebo neobsahuje ovocné šťavy, pretože (vždy úžasná) veda umožnila syntetizovať takmer akúkoľvek chuť, ktorú chceme.
Zvedavý je, že tam je ovocie, ktoré je známe, že chuť takmer presneako Juicy Fruit - menej známe ovocie z pobrežia Afriky a Ázie známe ako Jackfruit. Jackfruit chutí rovnako ako Juicy Fruit gum, že je často jednou z prvých vecí, o ktorých sa hovorí, keď sa o nich diskutuje v západných médiách a existuje malá, ale napriek tomu určená podskupina ľudí, ktorí veria, že je to kľúčová tajná zložka gumy.
Napriek tomu, že Jackfruit chutí ako šťavnaté džúsy, nie je to preto, že šťavnaté ovocie obsahuje akúkoľvek šťavu z Jackfruit (mŕtvy príbeh o tom, že neexistujú žiadne záznamy o Wrigely dovážajúcom ovocie alebo džús). Skutočný dôvod, prečo sú tieto dve chuť a vôňa tak podobné, je, že obe (pravdepodobne) obsahujú chemickú látku nazvanú izoamylacetát. Dôvod, prečo musíme povedať "pravdepodobne", je, ako bolo poznamenané, že Wrigley nebude potvrdzovať, čo presne znamená, že robia Juicy Fruit, čo je ich právo ako spoločnosť, ale experti sú stále celkom istí, že izoamylacetátniečočo sa týka Juicy Fruit.
Jedným z najpresvedčivejších argumentov pre izoamylacetát, ktorý je hlavným aromatickým činidlom za ovocím Juicy Fruit, je, že rovnako ako Jackfruit, chemická látka sa mierne podobá. Dokonca aj v literatúre, ktorá neuvádza menom Juicy Fruit, izamyl acetát má nepochybnú, skoro nepopierateľne "ovocnú" vôňu, ktorá obsahuje náznaky banánov, broskýň a iných podobných sladkých plodov, čo je v podstate to isté, ako ľudia ktorí nekonzumovali Jackfruit, popisujú Juicy Fruit.
Tento argument je ešte oveľa obtiažnejší, že historicky jeden z mála spôsobov získania izoamylacetátu v komerčne životaschopných množstvách bol ako vedľajší produkt výroby whisky. Keď Wrigley prvýkrát začal vyrábať gumu Juicy Fruit v roku 1893, urobili to z továrne v Illinois, najväčšom whisky štáte v Amerike v tej dobe. Navrhujúc, že Wrigley získal izametylacetát, a teda jedinečnú príchuť Juicy Fruit, z mnohých tovární, ktoré produkujú whisky v okolí.
Len v posledných rokoch, s trendom vyhnúť sa umelým chemikáliám v spotrebných materiáloch, sa Wrigley vyhýbal reklame skutočnosti, že jedinečná príchuť Juicy Fruit je so všetkou pravdepodobnosťou výsledkom umelo vytvorených chemikálií, a nie priamo koktailov chemikálií extrahované z ovocia.
Odporúča:
31 Šťavnaté fakty o ovocí
"Pomaly rastúce stromy nesú najlepšie ovocie." - Moliere Plody sú plné živín, vitamínov a vlákniny. Či už konzumované surové, varené alebo ako hladké zložky, ovocie je celkom úžasné a fascinujúce. Pred tým, než si myslíte, že viete všetko o jedle na tanieri, zvážte tento zoznam a premýšľajte. 31. Nie bobule? Ostružiny a jahody nie sú technicky bobule, pretože sú odvodené z jedinej kvetiny s viac ako jedným vaječníkom, čo z nich robí agregované ovocie. Pravé bobule s
Oranžová farba bola pomenovaná po ovocí
Dnes som zistil, že farba pomaranča bola pomenovaná po ovocí, nie naopak. Predtým sa anglicky hovoriaci svet odvolával na oranžovú farbu ako geolovník, ktorý doslova prekladá na "žlto-červenú". Samotné oranžové slovo bolo zavedené do angličtiny prostredníctvom španielskeho slova "naranja", ktoré pochádza zo sanskrického slova nāraṅga, čo doslova znamená "oranžový strom".
Prečo ovocie mení farbu a chuť, pretože sa zužitkujú
Jay G. sa pýta: Prečo ovocie mení farbu a chuť, keď dozrie? Ovocie a zelenina (pozri: Rozdiel medzi ovocím a zeleninou) sa dodávajú v širokom spektre farieb, ktoré sa menia počas ich dozrievania, pričom najjasnejšie farby sa často vyskytujú, keď sa ovocie optimálne zreje. Ale prečo ovocie mení farbu vôbec? Existujú dva spôsoby
Ovocie, ktoré chutí ako čokoládový puding
Nedávne titulky, že dodávky čokolády by mohli do roku 2020 prekročiť dopyt až o milión ton, sú alarmujúce. Tí, ktorí sú zúfalí nad spravodajstvom, môžu mať srdce, ale ako náhrady sú k dispozícii, aby vás dostali cez hrubé časy, vrátane tých, ktoré sú skutočne relatívne zdravé - čierna sapota. Rodilý k pobrežným regiónom a