Denny začala ako kobliha

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 09:38

Pre tých, ktorí nie sú známi, Denny's je reštaurácia populárna po celej Severnej Amerike, ktorej slogan je "Americký Diner je vždy otvorený". Má tiež pobočky v rôznych krajinách južnej Ameriky a niekoľko zďaleka ako Japonsko, Nový Zéland a Spojené štáty Arabských emirátoch, hoci do Európy zatiaľ ešte nedosiahla. Svojím sloganom sú vždy otvorené, dokonca aj v noci a počas sviatkov, s výnimkou niektorých miest, kde zákon vyžaduje, aby sa v určitých časoch uzavreli.

Dnes Denny podáva všetky druhy jedál, ako sú sendviče, hamburgery, steaky, špagety a ryby a čipy. Avšak, to je pravdepodobne najznámejšie s raňajkami. So všetkými pokrmy v ponuke, je dosť ťažké uveriť, že Denny začal ako jednoduchý koblihársky.

Zakladatelia Richard Jezak a Harold Butler pravdepodobne neočakávali masívnu expanziu, ktorú čoskoro uvidia, keď založili prvé "Dannyho šišky" v roku 1953 v Lakewoode v Kalifornii.

Butler na začiatku povedal: "Budeme slúžiť najlepší šálku kávy; urobiť najlepšie koblihy; poskytnúť najlepšiu službu; držte všetko nepoškvrnené; ponúknuť najlepšiu hodnotu; a zostať otvorený 24 hodín denne. "Docela ambiciózny.

Prečo šišky? Zdá sa, že Butler mal aspoň skúsenosti s prevádzkou koblihy v Buffale v New Yorku. Keď bol dieťa, jeho otec opustil rodinu a Butler urobil veci ako tlačidlá, aby pomohol priniesť nejaké peniaze. Predal tiež šišky, ktoré nakoniec viedli k tomu, že vlastnil vlastnú koblihu. Uvedomil si však, že nechcel žiť v Buffale, a tak uzavrel obchod a odišiel do Kalifornie.

Jeden rok po založení sa Dannyho šišky stali viac ako len koberec. Rozšírené menu zahŕňalo sendviče a ďalšie vstupy. O pár rokov neskôr sa aj samotná reštaurácia rozšírila; do roku 1959 sa okolo Kalifornie otvorilo asi dvadsať Dannyho šišky. V tom istom roku bol obchod premenovaný na Dennyho, pretože ľudia ho začali zamieňať s iným reťazcom "Coffee Dan's".

Do roku 1981 malo Denny's viac ako tisíc reštaurácií po celých Spojených štátoch. Dnes je Denny's rovnako populárny ako kedykoľvek predtým a môže sa pochváliť 1600 reštauráciami v roku 2010 s víziou, ktorá bude naďalej rásť. Je zrejmé, že Denny's nemá skromné miesto pre svoje skromné začiatky - šišky už nie sú ponúkané v oficiálnom menu.

Bonusové fakty:

• Denny's nie je jediný reťazec so skromnými začiatkami. "Cheesecake Factory" bola kedysi veľká pekáreň špecializovaná na tvarohový koláč; "Cracker Barrel" začal ako čerpacia stanica / reštaurácia hybrid; a ten, kto začal TGI Friday's, chcel len miesto na stretnutie s hosteskami leteckých spoločností.
• Denny's bol pôvodne "Danny's" jednoducho preto, že zakladatelia si mysleli, že meno je známe a fungovalo to dobre s "Donuts".
• Harold Butler zomrel v roku 1998. V roku 1971 ukončil svoju účasť v Denny's po špatnom podnikaní, ale pokračoval v založení iných reštaurácií a podieľal sa na tvorbe niekoľkých ďalších reťazcov, ako napríklad Jojo. Reštaurácie boli jeho vášňou; on bol citovaný ako povedal, "Mám rád kŕmiť ľudí."
• Denny "Grand Slam", jeden z ich najobľúbenejších položiek menu, pochádza z Atlanty a je považovaný za poctu k Hankovi Aaronovi. Dnes Grand Slam raňajky zahŕňa výber zo štyroch položiek zo zoznamu, ktorý zahŕňa toast, vajcia, klobásy a slaninu, okrem iného.